- 2020年10月18日
- 2020年10月18日
調味料の魅力に迫ろうじゃない会
調味料エバンジェリストの下倉樹さんからお声掛けいただき、11月７日 １３時３０分からZOOMオンラインにて喜界島工房の黒糖についてのあれでお話しさせていただきます！ このイベントは、昨年3月に雑誌veggyの本社にて行われた調味料の魅力に迫ろうじゃな […]
CATEGORY
サトウキビ
- 2020年4月2日
- 2020年10月17日
新商品 天日干しちりめん黒糖出ました♪
天日干しのちりめんじゃこに皮剥きーアーモンドを加え喜界島工房黒糖に絡めました(^^)v 天日干しちりめん黒糖 ここがポイント ・こだわりの素材 宮崎天日干しちりめんじゃこ・喜界島黒糖の優しい甘み・いくらでも食べれる健康的な原材料 ・こだわりの素材 […]
- 2020年3月17日
- 2020年3月17日
喜界島はサンゴの島 黒糖の美味しさの秘密
サンゴは畑の中にあるミネラル源 本日サトウキビ刈りをしていると斧に当たる何かが、、切ってみるとサトウキビの根元にサンゴがありました。喜界島は隆起サンゴの島なので、島の地上部分にゴロゴロとサンゴがあることが多いです。畑の作業をする際は邪魔になる珊瑚なの […]
- 2017年12月5日
- 2017年12月5日
喜界島⇨純黒糖⇨人生
喜界島の黒糖は、奄美群島で一番美味しい、、と言われている。 それを初めて聞いてのは、喜界島に初めて来る際に羽田からのtransitで降り立った奄美大島で、周辺散策でタクシーに乗った際に運転手から聞いたことです。 奄美群島では、黒糖が有名だがどこがどの […]