• 2018年5月19日
  • 2018年5月19日

喜界島ブランドが増えてきましたV

喜界島ブランドの作物に新たな仲間ができそうですV それは「唐辛子」。。。 うちは黒糖屋さんですが、喜界島小野津集落にある、唐辛子工場の担当もしております。 まさに、「甘い」と「辛い」、、甘辛の仕事です(笑) 辛いについて色々と調べていたのですが衝撃な […]

  • 2018年1月23日
  • 2018年1月23日

喜界島 昨日はもうC&Kとカサリンチュの一夜

昨日はゲリラライブの喜界島 夕方、サトウキビを釣って、重量測定してサトウキビをトラックに積んで、さあ工場に帰ろうとしてその前にスマホでsnsを覗いてInstagramを開けてフェードを見るとこんな お知らせにこんなお知らせが、、、 「本日、喜界島でゲ […]

  • 2018年1月15日
  • 2018年1月15日

生と死はコインの表と裏

あけましておめでとうございます。 今年は、年初から寒波が到来していますね。 年初から、喜界島の成人式に出席してきました。 喜界島の成人式は1月2日です。なぜ三が日にするかというと、離島のため内地に行っている子供達が故郷喜界島に帰ってくるタイミングでし […]

  • 2017年12月11日

喜界島の空

喜界島の空 喜界島の空というのは不思議な空です。 見上げると、いろいろな表情が見えます。東京にいるときは必ず何かしらの建造物などが目に 入りました。私の実家の近くに流れている荒川沿いの土手、かなりひらけているとは思います そこでも必ずなにかは目に入る […]

  • 2017年12月8日
  • 2017年12月11日

忙しい、忙しい、、と仕事する という自己満足の罠

  こんにちわ喜界島に東京・足立区からiターン(移住)して十二年め、純黒糖づくりをしている杉俣です。最近の考え事など書いているブログです。 さて 「忙しい、忙しい、、」ということを、いかにも自分がとても仕事をしている、私が何か対して価値をも […]

>黒砂糖の秘密

黒砂糖の秘密

意外と知られていない黒砂糖の秘密・歴史に迫ります。喜界島の黒砂糖の美味しさも知りたいと思いませんか?

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